• Wijngaard de Zessprong
  • Wijngaard de Zessprong
  • Wijngaard de Zessprong
  • Wijngaard de Zessprong

Onze wijnen Johanniter en Cabertin

7 juli 2009 werden de wijnstokken aangeplant. Na een zeer intensieve voorbereiding; bodemanalyse, plek. Overleg Vitis Vino in Bentelo met Hermien Visscher over de te gaan gebruiken rassen. Op een perceel van 2660 m2 werden 1000 stokken wijngaard de zessprong aangeplant:

500 Johanniter - heerlijk fruitig ras.
500 Cabertin - een volle rode wijn.

500 Cabertin

Voor een volle rode wijn. De wijn van de Cabertin heeft een donkere robijnrode kleur. De geur doet denken aan bosvruchten, cassis en frambozen. Lijkt op een Syrah of Cabernet Sauvignon. Cabertin resulteert in krachtige, maar rijpe tanines en is daardoor geschikt voor houtlagering.

500 Johanniter

Deze fruitige droge witte wijn is heerlijk op een terras of bij een visgerecht. Een heldere en levendige structuur met sterke zuren. Met een klein bittertje na. Maar natuurlijk ook als aperatief of wijn bij een diner niet te versmaden.

Botteling van de Zessprong wijnen 2011